Nahrungsmittelallergie

Fisch- und Schokolade-Eliminationsdiät

Fischfreie Diät

Bei dieser Diät werden anfangs sämtliche Fische, Fischwaren, Fischzubereitungen, Fischöl usw. weggelassen, außerdem muss auf alle Krusten- und Weichtiere verzichtet werden. Nach dem Abklingen und völligen Verschwinden der Symptome werden einzelne Fischarten nacheinander getestet.

Kakaofreie Diät

Ist eine Allergie gegenüber Schokolade-Erzeugnissen zu vermuten, muss zunächst gefragt werden, ob nicht eine Milchunverträglichkeit vorliegt. Kann das ausgeschlossen werden, sind Kakao und alle kakaohaltigen Nahrungsmittel zu meiden.