Nahrungsmittelallergie

Allergietypen I und II

Typ-I-Allergie

Bei diesem Typ ist die B-Zellenfunktion, also die Bildung von Immunglobulin B gestört. Im Blut befinden sich sehr viele Antikörper, die nach dem Kontakt mit dem allergenen Stoff innerhalb von Sekunden heftige Reaktionen verursachen. Diese äußern sich in Hautausschlag, Kreislaufstörung, Schwellung der Schleimhäute, Atemnot, Durchfall, Augentränen.

Typ-II-Allergie

Dieser Typ der Allergie ist eine Immunglobulin-G/M-Allergie. Das bedeutet, dass körpereigenes Gewebe vom Immunsystem als fremd eingestuft und angegriffen wird. Dieser Vorgang kennzeichnet die Blutgruppen-Unverträglichkeit oder die Transplantat-Abstoßung mit hämolytischer Anämie = Blutzerfall.