Nahrungsmittelallergie

Lebensmittelallergie Symptome

Das Krankheitsbild tritt meist als Typ-I- Allergie innerhalb von Minuten oder wenigen Stunden auf, seltener als Typ-IV-Allergie nach ein oder mehreren Tagen. Beide Typen gehen mit lokalen oder generalisierten klinischen Erscheinungen einher. Symptome können sein:

• Aphten = Entzündungen im Mund
• Stomatitis = Entzündung der Mundschleimhaut
• Zungen-, Magen- oder Ösophagusbrennen = Brennendes Gefühl in der Speiseröhre
• Völlegefühl, verbunden mit Blähungen
• Erbrechen
• Durchfall, seltener Verstopfung
• Leibschmerzen und Koliken

Diese Symptome sind nicht allergiespezifisch, gehen sie aber mit Kopfschmerzen, Muskelschmerzen oder Gelenkschmerzen, Mattigkeit und allgemeiner Übelkeit einher, kann eine allergische Reaktion vorliegen.