Nahrungsmittelallergie

Entwicklung von Allergien

Allergien treten in den letzten Jahren immer häufiger und zunehmend bereits im Kindesalter auf. Durch die Veränderung der Lebens- und Ernährungsgewohnheiten, eine stetig ansteigende Belastung mit Fremdstoffen in unserer Umwelt, eine ansteigende Resistenz gegenüber Medikamenten (hervorgerufen durch übertrieben häufige und zum Teil völlig unnötige Einnahme) sind immer mehr Menschen betroffen.

Auch eine überzogene Hygiene im Haushalt und beim Umgang mit Kleinkindern in den ersten Lebensjahren sehen Wissenschaftler als Ursache für das gehäufte Auftreten von Allergien an.

Stadtkinder leiden etwa 15-mal häufiger an Allergien als Kinder, die auf dem Land aufwachsen und auf diese Weise frühzeitig den zahlreichen Einflüssen von Pflanzenpollen, Tierhaaren oder Tierausscheidungen ausgesetzt sind.